Angol d’Amig (Emilia Romagna)

Chi trova un lambrusco, trova un amico.
Marco, che ha girovagato per lungo tempo di cantina in cantina – appisolandosi tra una damigiana e il biliardino nella sua casa\furgone, è un tenace entusiasta che ha lasciato il lavoro di un tempo, per diventare vignaiolo.
Da lui troverete spumeggianti bollicine di grande beva; ci raccomandiamo di non abusarne, come invece fecero le truppe imperiali sconfitte da Matilde di Canossa che, ciucche di Lambrusco, soccombero colte dagli avversari nel pieno di un sonno profondo.