Estroso vigneron, Eugenio Rosi, amante di passeggiate in vigna fin dalla tenera età, è un appassionato ricercatore di terroir sui quali esprime il suo Trentino.Dopo una serie di esperienze in cantine della zona è nel 1999 che decide cominciare il suo sogno da produttore.Utilizza alcune tra le varietà locali come il Marzemino e la Nosiola, la prima coltivata secondo la tradizionale pergola, la seconda su piede franco.Le vinificazioni sono condotte naturalmente senza utilizzo di additivi o coadiuvanti enologici, i vini riposeranno poi in botti grandi di rovere di slavonia o in piccole botti di legno di ciliegio. I risultati sono incredibili.