Produttori (per paese)
Quinta da Palmirinha (Vinho Verde, Portogallo)
Fernando Paiva è il Fernando Santos del vino. Professore di Storia, vanta poca storia, coltiva un’attitudine discreta e moderata nell’euforia nascente del vino naturale. Promuove pratiche agrobiologiche com un approccio rigoroso e pragmatico e coltiva la vigna fin dalla sua pensione in biodinamica, senza gridarlo. Nella zona di Amarante le vinhe di Loureiro, Pederna (Arinto), […]
Domaine Bellivière (Loire, Francia)
Azienda com 18 ettari di vigna nel DOP Coteaux du Loir e Jasnières a Lhomme, a nord di Tours e nel limite settentrionale per la coltivazione dello Chenin. Eric Nicolas in precedenza lavorava nell’industria petrolifera nel sud est della Francia, ma aveva la testa già allora nelle vigne e nel piacere del vino a tavola […]
Benoît Lahaye (Champagne, Francia)
Situato a Bouzy, villaggio classificato Grand Cru nella Montagna di Reims, questa azienda vinicola dispone di 4,5 ettari, essenzialmente piantadi nel villaggio di Bouzy (3 ettari), Ambonnay e Tauxières, 85% di Pinot Noir, con vigne piantade negli anni 1990, e 12 ettari nella Cote de Blancs (Chardonnay) a Voipreux, com vigne piantate già dagli anni […]
Domaine Chardigny (Bourgogne, Francia)
Azienda agricola familiare com 20 ettari che è radicata da 200 anni nel villaggio di Leynes, sulla frontiera tra Borgogna e Beaujolais. Dal 2014 i tre fratelli Pierre-Maxime, Victor (i primi 2 a tempo pieno) e Jean-Baptiste che li aiuta dopo il suo lavoro al Domaine Leflaive, producono in agricoltura biologica vini di Saint-Veran e […]
Domaine Ostertag (Alsace, Francia)
EpfigAzienda familiare com Arthur a rappresentare la terza generazione di produttore indipendente, coltivando 80 vigne in agricoltura biodinamica sin dal 1997, situate in 5 località differenti: Epfig (65%), Nothalten (27%), Itterswiller (3%), Ribeauvillé (4%) et Albé (1%). I vini prodotti sono classificati in 3 categorie: 1 – vini di frutta con il nome “I Giardini”, […]
Catherine Riss (Alsace, Francia)
Alsazia, ReichsfeldOriunda di una famiglia di cuochi, Catherine Riss non era predestinata a diventare una produttrice di vini, anche se gastronomia e vino siano in aree complementari e convergenti. Laureata in viticultura e enologia e dopo uno stage in Borgogna e nel Sud della Francia, Catherine ha deciso di installarsi inizialmente, con circa 1,2 ettari, […]
Malgiacca (Toscana)
Dalla provincia di Lucca arrivano i corsari di Malgiacca: hanno iniziato un lavoro di recupero di vecchie vigne – alcune quasi abbandonate -, nello spirito di conservare varietà e biodiversità; Malgiacca fa parte di una rete di contadini che condivide il metodo agricolo biodinamico, e che lavora utilizzando preparati utili a stimolare dinamicamente la fertilità […]
Praesidium (Abruzzo)
Siamo nel paese di Prezza, piccolo comune dalla lunga storia, il nome prende origine dal verbo latino “praesse” che significa presiedere, infatti Prezza data la sua posizione rialzata possedeva una vista di controllo e protezione nella Valle Peligna. Non a caso dunque il nome per l’azienda fondata da Enzo Pasquale nel 1988. Praesidium è un […]
Carolina Gatti (Veneto)
De Vini Corsari Carolina Gatti è una persona entusiasta, viva, che approda nel mondo del vino con naturalezza, ricorda sempre infatti i suoi momenti di gioventù passati in cantina con suo padre, questo la porta ad effettuare gli studi di enologia. I suoi vini sono quelli tradizionali della zona trevigiana, l’esatta espressione di quei vini, […]
Aurora (Marche)
E’ una comunità di persone che hanno insieme realizzato un sogno, quello di vivere la natura e di lavorare la terra in modo che possa dare frutti. Il terreno, le piante ed il luogo sono le prime cose che vogliono rispettare e mantenere nel tempo. Così è nata Aurora, ancora prima che si specializzasse nella […]